食品開發(fā)用質構儀需要達到的標準

質地測試儀“TEX"系列?依靠
人類的感官，從與食品開發(fā)美味相關的質地到檢查吞咽困難者食品的許可標準
。通過量化測量和管理數(shù)據(jù)通過易于使用的專用 PC 軟件，
我們支持食品生產(chǎn)過程中的質量控制和檢驗工作。

例如，在提供給兒童和老人的食品方面，
躺下時檢查硬度是否安全，
對于食品提供者來說是非常重要的一點。

質地測試機“TEX"系列 支持食品生產(chǎn)過程中 的質量控制和檢查工作，
從與食品開發(fā)美味相關的質地到
吞咽困難人群食品許可標準的檢查

理輪廓分析方法
■ Texture（質地） 使用 　夾具（柱塞）壓縮和測量食物。 　硬度和附著力是 　根據(jù)紋理輪廓分析方法 自動計算的* 。		■ 測量數(shù)據(jù) 　□ 硬度 　□ 粘合性 　□ 聚集度 　□ 脆性 　□ 彈性 　□ 咀嚼性 　□ 膠性 　□ 粘合強度 　* 測量數(shù)據(jù)是 　　　根據(jù)質地分布分析方法計算得出的。
紋理輪廓分析方法